El Dr. Philip Goglia, Jefe del Comité de Nutrición de Boxeo del WBC, nos da otra entrega de su sabiduría.

Con bajo contenido de carbohidratos y alto contenido de fibra, las semillas de lino son lo perfecto para agregar a su avena matutina. ¡Vienen al suelo para que puedas usarlos también para hornear!

Dato curioso: las gallinas se alimentan con semillas de lino para producir huevos con niveles más altos de ácidos grasos omega-3.

Las semillas de lino y el aceite de linaza son populares entre los veganos y vegetarianos que quieren una fuente no animal de ácidos grasos Omega-3.

Sin embargo, todo el mundo puede beneficiarse de la adición de semillas de lino a su dieta. Si bien el aceite de linaza contiene niveles más altos de Omega-3 que las semillas, las semillas en realidad tienen muchos más beneficios que solo el aceite. Aquí hay 10 beneficios para la salud de las semillas de lino y el aceite de linaza.

1. Las semillas de lino son una gran fuente de fibra y funcionan como un laxante natural. Son una excelente manera de mantener la regularidad.
2. El aceite de linaza contiene cantidades concentradas de ácido alfa-linolénico (ALA), una grasa omega-3. Los vegetarianos y veganos a menudo lo utilizan como sustituto del aceite de pescado. Sin embargo, hay opiniones divergentes sobre si el Omega-3 en el aceite de linaza es tan beneficioso como el aceite de pescado.
3. Se ha demostrado que la linaza molida funciona tan bien como las estatinas para reducir el colesterol.
4. Las semillas de lino son una buena fuente de magnesio.
5. Las semillas de lino contienen altos niveles de lignanos. Los lignanos pueden proteger contra cánceres dependientes de estrógenos como el cáncer de mama.

NUTRICIÓN DE BOXEO – NIVELES

6. Se demostró que una onza de linaza molida por día regula los niveles de estrógeno en mujeres posmenopáusicas.
7. Se ha demostrado que las semillas de lino protegen a las mujeres posmenopáusicas de las enfermedades cardíacas.
8. La linaza disminuye la resistencia a la insulina y puede proteger contra la diabetes.
9. La investigación preliminar en ratones muestra que las semillas de lino pueden prevenir o retrasar la propagación del cáncer de próstata.
10. Los estudios en ratones muestran que la linaza puede prevenir o retardar la propagación del melanoma.

Como todo, la moderación es clave. Demasiadas semillas de lino pueden causar efectos negativos. En la mayoría de los casos, solo una cucharada al día es suficiente. Si no está seguro de cuánto le conviene, pregúntele a su médico cuánto le recomienda.