Por qué tratar su interior con esta bebida láctea fermentada podría conducir a una tez más saludable

Imagen: iStock

¿Alguna vez buscaste en Google ‘remedios naturales para el eccema’, ‘curas para la psoriasis’ o ‘tratamientos caseros para el acné’? Bueno, una tez clara es una cuestión feminista, según la curandera natural y autora de The Good Skin Solution: Natural Healing For Eczema, Psoriasis And Acne (Hay House, £ 10.99). “La mujer promedio contiene 515 sustancias químicas únicas cuando sale del baño por la mañana”, explica.

“Estos químicos se filtran en su ADN y hacen que sus células comiencen a luchar entre sí”, continúa, “que es la definición de una enfermedad autoinmune”. Así que estamos creando condiciones como eccema, psoriasis, rosácea y acné con nuestro uso excesivo de químicos en nuestros productos de cuidado personal. Hay muchas más mujeres que hombres que padecen enfermedades autoinmunes y eso se debe a que somos las que tendemos a usar más maquillaje, productos de belleza y limpiadores domésticos; nos hacemos daño todos los días ”.

Es posible que recuerde a Nix Jones como la mujer Cabra que se ríe: la presentamos en forma saludable en 2015 y detalla cómo descubrió el poder transformador del kéfir, una bebida fermentada originaria de Rusia, hecha de leche de cabra y una cultura conocida como granos de kéfir. Si bien el kéfir sigue siendo un producto relativamente especializado aquí, se usa ampliamente en otras partes del mundo. Ya en 1908, el zoólogo Élie Metchnikoff ganó el Premio Nobel por su trabajo sobre el kéfir, basado en sus observaciones de los campesinos búlgaros súper saludables que beben kéfir.

Jones ya había estado fabricando y vendiendo kéfir y productos para la piel a base de kéfir de las cabras en su granja galesa, después de descubrir que curaba los problemas bronquiales y el eccema de su hijo. Sin embargo, en 2014, su esposo fue al hospital para una operación mayor, donde contrajo MRSA. Desesperado, con los antibióticos incapaces de ayudar y con la infección propagándose, Jones intentó aplicar el kéfir en la piel junto con una potente mezcla de aceites esenciales, y en dos semanas, sorprendentemente, le dieron el visto bueno.

Esto, como era de esperar, atrajo la atención del gobierno de Gales y de la Universidad de Aberystwyth, que realizó pruebas con la mezcla de kéfir y aceite de Jones, a la que ella llama Aceite de cabra risueña, concluyendo que eran “ seguros y efectivos ”. Esto se ha convertido en una relación de trabajo continua y, de hecho, desde entonces, la ciencia se ha puesto al día con Jones, particularmente en su comprensión de cómo ciertos problemas de la piel son en realidad autoinmunes que comienzan con un desequilibrio intestinal.

“En enero de 2015, los científicos descubrieron que el eccema no es una afección de la piel, es una afección autoinmune”, explica Jones. “Esa es la razón por la que las cremas de suero no funcionan como remedios para el eccema; Puedes ponerte cremas allí todo el día, pero hasta que sanes el intestino no sanarás tu piel. Su piel y su intestino son sitios de barrera de su sistema inmunológico. Entonces, lógicamente, su cuerpo localiza áreas donde el exterior se encuentra con el interior, es decir, su piel, su intestino, sus senos nasales y sus pulmones. Estos son los lugares donde su cuerpo necesita protegerse de patógenos externos, por lo que esos son los lugares donde se encuentra su sistema inmunológico ”.

El eccema no es la única afección de la piel que está relacionada con nuestra salud intestinal: la rosácea y la psoriasis también son trastornos inmunitarios, dice Jones, y el acné se considera cada vez más un trastorno del espectro autoinmune. Los trastornos autoinmunes se encuentran en el intestino y son el resultado de daños en el microbioma, el vasto ecosistema de microorganismos que viven dentro de nosotros. Entonces, lógicamente, la forma más sencilla de tratar el eccema, la psoriasis, el acné y la rosácea es tratar el intestino. Esto significa alimentar al microbioma con las sustancias adecuadas para mantenerlo saludable y equilibrado: probióticos, en otras palabras.

Si bien el cuidado de la piel probiótico ha estado ganando popularidad recientemente, con algunos productos diferentes disponibles, Nix Jones cree firmemente que la mejor fuente es el kéfir: ‘El programa de la BBC Trust Me I’m A Doctor hizo un estudio que muestra que el kéfir es el más efectivo probiótico que puede tener. Lo hacemos en la granja y lo bebemos y lo usamos en jabones y lociones, por lo que está poniendo las bacterias buenas en el bioma de su intestino y en el bioma de su piel. Aunque su piel parece una membrana, tiene una gran cantidad de bacterias vivas y necesitan ser nutridas. Nuestra Good Skin Solution es una combinación de beber kéfir, ponerlo en su piel y realizar cambios en la dieta para respaldar su acción en su sistema. La naturaleza tiene la respuesta a los problemas que hemos creado ”.

Prueba esta sencilla mascarilla facial de yogur griego

El yogur griego es otra buena fuente de probióticos y puede funcionar cuando se aplica directamente en la cara y en el intestino a través de un delicioso desayuno o postre. Para una mascarilla suave y relajante, simplemente mezcle 250 g de yogur griego, 1 cucharada de miel y 3 cucharadas de avena (estos ayudarán a retener la humedad). Aplicar sobre el rostro inmaculadamente limpio y dejar actuar durante 15 minutos, luego retirar suavemente con agua tibia y una franela.

Resumen

Nombre del artículo

Kéfir: la sorprendente solución para la piel

Autor

Francesca espectro

Nombre del editor

Revista saludable

Logotipo del editor